今日も暑かった。でも、風が心地よかった、、、。
この季節、パワーダウンしがちだけれど、私は毎日、夏野菜のパワーをいただいて元気。
最近よく作っているラタトゥイユ。フランスの料理名を聞くと、なんか格好イイけれど、トマト味の野菜のごった煮のこと。
私のは、特にラタトゥイユ風で、、、デタラメ、超簡単、シンプル。トマトも湯むきなどせずにお鍋に放り込むし、、、。
でも、お味は、野菜の旨味が凝縮されて、美味しい。ご飯にもパンにも合う。
かなりの野菜量を食べるなぁ、、、。
ということで、今夜はこんな感じで、いただきまーす。
年齢を重ねてくると、何を楽しむにも身体が一番。
日本人は、皆んな、すぐに薬やワクチンなどに頼るけれど、私は、できる限り、それは最後の手段にしたい。
添加物もなく、旬の野菜をいただいて、健康に免疫力を上げる ! ことも大事だなと思う。
そして、このようなことも含めて、毎日を楽しみたいと思う。
ぜひ皆さまもどうぞ！
おまけ画像
コム子さんも旬の野菜が大好き。（玉ねぎは除く）
免疫力高め中につき超健康。
