家庭菜園のトマトを知人からいただきました。
「トマト大好き！うれしい！」
そこで、、、「私のこちょこちょ時間」で作ってみました。
ちょっと変わったトマトのコンポートのご紹介
（※料理研究家カノウユミコさんの本を参考にしました）
１. 小ぶりトマトのてっぺんに十文字に切れ目を入れて、レンジで２分位？チーンする。(湯むきする）
２. 容器に醤油とバルサミコを同量（各大さじ２位？）入れ、湯むきしたトマトを入れラップをして、冷蔵庫へ
今回は、アトリエの庭にあるミントの葉を入れてみた、さてお味はどうなるか？
３. １時間以上、時々ひっくり返して、漬け込む
４. 盛り付ける
甘くないコンポート
おつまみにもおかずにもOK !
貴女も貴女の「こちょこちょ時間」で作ってみてくださいね。
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おまけ、、、トマトピアス！？
そう言えば、オンラインショップに、この美味しそうなトマトみたいな可愛い赤いピアスがUPされていました！
ペインティングシリーズ・1点ものガラスピアス「Autumn red」｜箱付
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おしゃれも、食べ物も、色とりどり。
毎日、こちょこちょ、楽しいですね！