お店で新生姜を見つけたので、（新生姜の路地ものは、9月ごろらしい)佃煮を作りました。

とても効用のある生姜、漢方薬にも使われているし、食欲のない時にもご飯とこの生姜の佃煮で一膳は食べられる。ご飯との相性も抜群で美味しい。

因みに私は、暑くても食欲だけはあるけれど、、、。（笑）

 

ちょっと作り置きしておくと便利ですね。

作り方は、ごく簡単！　　ご紹介します。

  • 生姜　　　　100g  (1パック)
  • 醤油　　　　大さじ4
  • みりん　　　大さじ2
  • 砂糖　　　　私は、メープルシロップ　　大さじ1
  • かつを節　　小包装なら1パック

鍋で上記の材料を煮立てて、生姜を入れて終わり！　1〜2日置くと味が染み込む。

 

 

今日の昼食は、これ。　これだけで私は充分な食事です。Simple is Best です！